豆腐の重みで水を切り、旨味を引き出す―
手間をかけて仕立てた、かご豆腐「大寿」。

寄せたばかりの豆腐を、ひとつひとつ丁寧にかごへ盛り付け、
そのままゆっくりと水を切ることで、
余分な水分を落とし、大豆の甘みとコクを凝縮させています。

使用するのは、厳選した国産大豆。
清らかな木曽川の伏流水をもとにした井戸水とにがりで寄せ、
昔ながらの製法で仕上げました。

なめらかな口あたりの中に、
しっかりとした密度と食べごたえ。
ひと口ごとに、濃厚な大豆の旨みが広がります。

まずは何もつけず、そのままで。
“かご豆腐ならではの味わい”をお楽しみください。







名称：かご豆腐
原材料名：大豆(国産)／凝固剤〔粗製海水塩化マグネシウム（にがり）〕、（一部に大豆を含む）
内容量：１丁
栄養成分表示（100gあたり）エネルギー77kcal、たんぱく質6.9g、脂質4.2g、炭水化物3.0g、食塩相当量0.1g
消費期限：冷蔵：５日
保存方法：要冷蔵10℃以下
製造者：株式会社くすむら
愛知県名古屋市東区橦木町3-79
TEL：052-931-1456
FAX：052-936-6462

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