消泡剤無添加でじっくり炊き上げた国産の濃厚豆乳を手寄せした匠仕込みの極上おぼろ豆腐です。
厳選された国産大豆を消泡剤無添加の釜で炊き、できあがった濃厚豆乳を手寄せしたこだわりのかご豆腐。
沖縄「宇那志豆腐」×名古屋「味匠くすむら」コラボ。沖縄のソウルフード「ゆし豆腐」は、ふわっふわの豆腐スープです。
贈答におすすめ竹筒のよせ豆腐
国産大豆100％の無調整豆乳。豆腐が作れる大豆固形分12％。
月ごとに産地・品種が変わる、国産大豆のおぼろ豆腐。 濃厚に搾った豆乳で仕立て、大豆それぞれの個性を味わえます。
職人が１枚１枚丁寧に引き上げた生湯葉です。そのまま湯葉刺しでも、湯葉しゃぶでも、湯葉あんかけ丼でも。
北海道クリームチーズを極限まで混ぜ込んだ、まったり濃厚な味わいのかご豆腐。
国産大豆使用の消泡剤無添加もめん豆腐。
なめらか絹こし。国産大豆使用の消泡剤無添加絹こし豆腐。
やわらかおぼろ豆腐。国産大豆使用の消泡剤無添加おぼろ豆腐。
北海道クリームチーズを混ぜ込んだ、まったり濃厚かご豆腐
国産大豆100％の豆乳と粒コーンを合わせた夏季限定の手作りかご豆腐。コーンの甘みと大豆の旨みをそのまま味わえます。
北海道産枝豆を混ぜ込んだ季節限定のかご豆腐。 枝豆の香りと食感、ほんのり塩味が大豆の甘みを引き立てます。
くすむら謹製 無調整豆乳
