職人の技と想いを込めた「百年とうふ」を中心に、くすむら自慢の味わいを詰め込みました。 ご自宅でゆったりと楽しむひとときや、大切な方への贈り物におすすめです。
全国の農家との出会いを大切に、その時々の希少な大豆で仕立てるおぼろ豆腐「縁」を中心にした詰め合わせ。移ろう味わいと、変わらぬ美味しさの両方を楽しめます。
豆腐懐石の味わいをひとつの詰合せに仕立てました。 まずは、大豆本来の甘みを味わう「百年とうふ」をそのまま。続いて、豆腐懐石くすむらの料理長が監修した豆乳ごま鍋を、汲み上げ湯葉や鍋とうふ、姫きんちゃく、黄金あげなど、個性豊かな具材とともに。